No Natal, as famílias enfeitam as suas casas e, na consoada, é comum existir, na mesa, os pratos tradicionais, assim como as sobremesas típicas desta quadra, nomeadamente, as filhoses e empanadilhas de batata-doce. 

O Museu Municipal de Tavira, em colaboração com a Associação Em Contato Tavira, Projeto Lado a Lado e Dispositivo Móvel de Animação Rural, preparou este vídeo com o objetivo de ensinar como se confeciona estes doces, assim como desafiar as famílias a cozinhar iguarias para a ceia de Natal. 

No concelho de Tavira as oliveiras encontram-se repletas de azeitonas, e muitas pessoas aproveitam para fazerem azeitona de conserva, para complemento dos pratos principais ou para consumir nos petiscos durante todo o ano.

As azeitonas para conserva são apanhadas à mão e nunca de varejo, tendo-se optado pela variedade maçanilha. 

O presente vídeo explica quatro tipos de conserva de azeitona: britada, retalhada, de água e de sal.

No próximo dia 8 de setembro (18h00) serão apresentados,na Biblioteca Municipal Álvaro de Campos, em Tavira,os resultados das escavações arqueológicas de 2021,realizadas no âmbito do projeto "BALSA - Em busca das origens do Algarve" (01/SAICT/2018 - SAICT).