CASCABULHOS, CONQUILHAS E BERBIGÃO- Passeios e Comeres da Dieta Mediterrânica | Passeio

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“Em Tavira e freguesias vizinhas: marisco, peixe, papas de milho com marisco ou azeite, e raras vezes comem pão”, escreveu Teófilo Braga, no final do século XIX, a propósito da alimentação praticada neste território. 

Em Cabanas, terra de gentes do mar, a pesca era a atividade económica por excelência, no entanto, mariscar não era menos importante. Cascabulhos*, amêijoa, lingueirão, conquilhas,... era o sustento de famílias em dias de temporal.

No passeio, vamos saber um pouco mais sobre as vidas e artes ligadas ao mar com João Batista, pescador, e Rita Laurinda, mariscadora.

 

Cabanas de Tavira
Sáb, 19/07/2014 - 09:30
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