VINHA E VINHO - Passeios e Comeres da Dieta Mediterrânica | Passeio

Local: 
Vale Formoso (Assêca)
Data, Hora: 
Sáb, 06/09/2014 - 09:30

A vinha, juntamente com as culturas do pomar de sequeiro, é um elemento bastante presente em descrições das paisagens rurais de Tavira. A referência ao vinho também. A este propósito, regista Silva Lopes, no século XIX, na obra Corografia ou Memória Económica, Estatística e Topográfica do Reino do Algarve:  “o seu terreno, grande parte na serra, produz muito vinho, que alli se manipula melhor que nas outras terras do Algarve, e aproveitão o bagaço para destillar, vendendo-se por isso de 300 a 400 réis, por carga”. 
 
O passeio será orientado por Manuel Marcelino, agricultor, e visa dar a conhecer saberes ligados a esta cultura: diferentes fins– uva de mesa e/ou para vinho, uva passada; variedades diferentes- pau ferro, tamarez, alcaira,…; parreiras que moldam caminhos e cercados; a colheita; a feitura do vinho, entre outros.
 
A iniciativa integra-se na II Feira  da Dieta Mediterrânica, a decorrer em Tavira, de 5 a 7 de Setembro.

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