Demonstração culinária “Biodiversidade Agrícola – comidas antigas e inovação”

O Museu Municipal de Tavira promove uma demonstração culinária “Biodiversidade Agrícola – comidas antigas e inovação” pela chef de cozinha, Margarida Vargues, no âmbito do “Encontro da Semente”, no dia 11 de Novembro (sáb.), a partir das 10h, no monte do Grainho, freguesia de Cachopo.

O “Encontro da Semente” inclui ainda um passeio pelas hortas, adegas e viveiros de plantas autóctones do monte; mostra de produtos locais, almoço, música e uma “mesa de sábios” onde se partilhará o conhecimento sobre o património bioagrícola. A iniciativa é organizada pela Associação Colher para Semear – Rede Portuguesa de Variedades Tradicionais e pela Cooperativa Agrícola de Rega do Grainho com o apoio do Município de Tavira.

A participação é gratuita, exceto no almoço, pelo que os interessados deverão efetuar a sua inscrição, até dia 07 de novembro, através: 236 622 281 | 962 955 046.