O projeto “O BI dos Alimentos Mediterrânicos” é uma iniciativa no âmbito do plano de salvaguarda da Dieta Mediterrânica, organizado pelo Município de Tavira em parceria com o Agrupamento D. Manuel I, durante o ano letivo de 2016-2017.

Esta iniciativa tem por objetivo transmitir aos alunos um padrão alimentar saudável, baseado na agricultura local e sustentável, na sazonalidade dos alimentos e na cultura alimentar tradicional.

O projeto iniciou com visitas ao mercado de Tavira e à exposição ”Dieta Mediterrânica – Património Cultural Milenar”, patente no Palácio da Galeria. Após estas visitas documentadas e da pesquisa feita sobre os alimentos, os alunos estão a desenvolver um alimento em formato tridimensional, técnica de pasta de papel e azulejos de cerâmica. Em paralelo, os alunos estão a elaborar uma ficha de identificação do alimento.