Dieta Mediterrânica - Episódio 5: Festividades e Ciclos Astrais.

 Quinto episódio da publicação «A Maria, o Avô Silvestre e a Dieta Mediterrânica em Tavira».

 Neste espaço geocultural ocorrem festividades cíclicas acompanhadas da celebração dos alimentos, convívios à volta da mesa, evidenciando culturas de cooperação e partilha.

 A dieta mediterrânica possui uma relação com os ciclos astrais, que determinam as atividades agrárias, sementeiras e colheitas, as pescas influenciadas pelas marés, a relação equilibrada do homem com a natureza que estrutura as festividades (carnaval, páscoa, santos populares, magustos, natal, ...), religiosas e profanas, bem como os alimentos e pratos característicos de cada época do ano.

 A celebração, a festa e a mesa são elementos centrais nas culturas mediterrânicas.

 Os ciclos astrais, equinócios e solstícios, são marcadores temporais das atividades agrícolas e das sociabilidades comunitárias que acompanham as estações do ano.

 A cada época correspondem produtos alimentares, incorporados nas religiosidades populares e celebrados em festividades cíclicas plenas de criatividade.

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