Dieta Mediterrânica - Episódio 4: Alimentação e Saúde.

 Quarto episódio da história d’A Maria, o avô Silvestre e a Dieta Mediterrânea em Tavira.

 São sobretudo os alimentos de origem vegetal, hortaliças, legumes, frutas frescas, frutos secos, azeite como principal gordura alimentar, o vinho, o pão, lacticínios, ovos, carnes de aves, ....

 As sopas e pratos aromatizados são muito característicos da culinária portuguesa.

 A variedade, riqueza alimentar e nutricional da Dieta Mediterrânica resulta do consumo de produtos de acordo com cada época do ano.

 Utilização das ervas aromáticas para substituir o sal.