O folar é um doce tradicional caraterístico desta quadra. Tem na sua confeção: água, farinha de trigo, ovos, canela e erva-doce.

Com o objetivo de transmitir esta receita, o Museu Municipal de Tavira, em colaboração com a Associação Em Contato Tavira – Dispositivo Móvel de Animação Rural, mais concretamente de Vitalina Afonso, preparou um vídeo que permite o registo, a preservação e salvaguarda do património cultural imaterial do concelho de Tavira.

Menus Mediterrânicos

7.º Aniversário da inscrição da Dieta Mediterrânica como Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO - Tavira comunidade representativa

O Museu Municipal de Tavira disponibiliza, on-line, o programa “Descobrir Tavira nas férias de verão”. Os infantários, ATL’s e as famílias podem acompanhar as sugestões de atividades, no facebook do Município de Tavira e site do Museu Municipal. Todas as segundas-feiras serão partilhados conhecimentos sobre o património da cidade de Tavira e ideias criativas.

Covaneiro, Jaquelina e Sandra Cavaco. 2015. “Notas sobre a cultura olivícola em Tavira”. Azeites de Portugal (Guia 2015). 102-104. Lisboa: Enigma editores.

   A publicação pode ser consultada <aqui>

Ricardo, Luísa. 2016. “Notas sobre a cultura olivícola em Tavira”. Azeites de Portugal (Guia 2016). 96-98. Lisboa: Enigma editores.

  A publicação pode ser consultada <aqui>