No âmbito da exposição “Dieta Mediterrânica- Património Cultural Milenar”, o Museu Municipal de Tavira organiza um ciclo de passeios e oficinas sobre os saberes-fazeres da cozinha mediterrânica.
No âmbito da exposição “Dieta Mediterrânica- Património Cultural Milenar”, o Museu Municipal de Tavira organiza um ciclo de passeios e oficinas sobre os saberes-fazeres da cozinha mediterrânica.
Este mês será dedicado ao olival e à conserva da azeitona, “um processo tradicional de preservação de alimentos que, na região de Tavira, é feita com uma variedade abundante na zona- a “maçanilha de Tavira” ou “maçanilha algarvia”.
Nesta visita será apresentada uma síntese da história do edifício – classificado como Monumento de Interesse Público – bem como os objetivos da intervenção de conservação e restauro em curso, com oportunidade de observarmos in loco as ca
No âmbito da exposição “Dieta Mediterrânica- Património Cultural Milenar”, o Museu Municipal de Tavira organiza um ciclo de passeios e oficinas sobre os saberes-fazeres da cozinha mediterrânica.
A Arqueologia e a Conservação e Restauro são áreas científicas que contribuem para o estudo das comunidades humanas do passado.
O que é “Dieta Mediterrânica”?
São as candeias, as ânforas e os almofarizes. Os mapas antigos e a fruta da época.
PASSEIOS E COMERES DA DIETA MEDITERRÂNICA
Santiago Macias (n. 1963) é historiador e arqueólogo. Tem realizado escavações em Moura e em Mértola, de que cuja Câmara Municipal é técnico superior.
PASSEIOS E COMERES DA DIETA MEDITERRÂNICA
