Dieta Mediterrânica - Episódio 3: Paisagens Culturais.

Terceiro episódio da história d’A Maria, o avô Silvestre e a Dieta Mediterrânea em Tavira.

 O urbanismo mediterrânico de Tavira revela-se na estrutura de praças e ruelas, relações de vizinhança, possui dezenas de igrejas e conventos, palácios e monumentos, “telhados de tesouro” e as “portas de reixa”, que marcam a fisionomia e estética da cidade-estuário.

 O litoral integra o Parque Natural da Ria Formosa, um ecossistema internacionalmente classificado e protegido, constituído por ilhas-barreira e sapais, biologicamente muito rico.

 O “barrocal” intermédio, com solos de barros e calcários, conserva uma flora diversa e adaptada ao clima, sendo a paisagem destes territórios marcada por oliveiras, amendoeiras, alfarrobeiras e figueiras, a agricultura familiar, telheiros de cerâmica, …

 Na serra com as características de floresta e bosque mediterrânico, mantém ainda atividades de agricultura comunitária, de pecuária, apicultura, caça, artesanato, …

 As paisagens culturais fazem parte da identidade histórica da região. É imprescindível compreender, preservar e valorizar o seu elevado valor patrimonial potencial lúdico e económico.