O folar é um doce tradicional caraterístico desta quadra. Tem na sua confeção: água, farinha de trigo, ovos, canela e erva-doce.

Com o objetivo de transmitir esta receita, o Museu Municipal de Tavira, em colaboração com a Associação Em Contato Tavira – Dispositivo Móvel de Animação Rural, mais concretamente de Vitalina Afonso, preparou um vídeo que permite o registo, a preservação e salvaguarda do património cultural imaterial do concelho de Tavira.

O Município de Tavira agradece a Vitalina Afonso o apoio na partilha deste saber.

Boa Páscoa!