com Carlos Mendonça, Maria do Rosário Mendonça e Zulmira Rodrigues

No âmbito da exposição “Dieta Mediterrânica- Património Cultural Milenar”, inaugurada em fevereiro de 2013, o Museu Municipal de Tavira tem vindo a organizar um ciclo de passeios e demonstrações culinárias sobre os saberes-fazeres da cozinha mediterrânica.

Em março de 2013, começou-se pelo "Folar da Páscoa". Mel, laranja, aguardente, açúcar, ovos e farinha, mais um ou outro segredo,… eis o folar da Páscoa.